به گزارش ایرنا کریم حسین زاده روز جمعه در بازدید از مراکز خرید تضمینی گندم کشاورزان افزود: این مقدار گندم از سه مرکز خرید گندم این شهرستان با قیمت 13 هزار ریال خریداری شده و مراکز خرید گندم شهرستان تا پایان فصل برداشت گندم به صورت شبانه‌روزی فعال است.
وی ابراز امیدواری کرد تا گندمکاران منطقه به توصیه‌های کارشناسان جهاد کشاورزی توجه داشته باشند و گندم خود را با رطوبت اعلام شده 14 درصد به مراکز خرید تحویل دهند.
فرماندار چالدران گفت: مهمترین برنامه دولت تدبیر و امید حمایت از کشاورزان و خرید تضمینی محصولات استراتژیک کشاورزی است.
حسین زاده افزود: باید تدابیری اندیشیده شود تا محصول کشاورزان در کمترین زمان ممکن و به صورت شبانه روزی از آنان تحویل گرفته شود.
حسین زاده با اشاره به پیش بینی افزایش خرید 25 درصدی گندم از کشاورزان شهرستان نسبت به سال گذشته اظهار کرد: نظارت بر مراکز خرید گندم در شهرستان به طور مستمر و منظم در دستور کار مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان قرار گیرد.
مدیرجهاد کشاورزی چالدران نیز در این بازدید گفت: امسال مجموع سطح زیر کشت گندم آبی این شهرستان یکهزار و 500 هکتار و دیم 6 هزار هکتار برآورد شده است.
جلالی افزود: ارقام «سرداری»، «آذر2» و «هما» عمده ارقام مورد استفاده کشاورزان این شهرستان در کشت گندم دیم است.
وی اظهار کرد: ارقام « پیشگام» و «میهن» نیز از ارقام مورد استفاده گندمکاران در کشت آبی است.
به گزارش ایرنا آذربایجان غربی دارای 800 هزار هکتار اراضی زراعی و باغی است که سالانه افزون بر 50 درصد این اراضی به کشت محصولات زراعی مانند گندم، جو و کلزا اختصاص می یابد.
چالدران با دارا بودن 150 کیلومتر مرز مشترک با ترکیه و ظرفیت های بی بدیل در زمینه های گردشگری، اقتصادی و تاریخی همچنان در رده ای آخر جدول شاخصه های توسعه در آذربایجان غربی قرار دارد و در زمان حاضر و بر اساس ادعای برخی از مسئولان از محروم ترین شهرهای کشور به شمار می رود.
شهرستان چالدران 50 هزار نفر جمعیت دارد و کشاورزی عمده محل درآمد مردم این شهرستان است؛ این شهرستان حدود 200 روستا در 2 بخش مرکزی و دشتک دارد.
این شهرستان بیش از 38 هزار هکتار اراضی کشاورزی دارد که 28 هزار هکتار آن آبی و مابقی آن دیم است.
برخلاف سایر غلات، گندم را می‌توان از طرق مختلف از جمله در تهیه نان، بیسکویت، شیرینی، کیک، اسپاگتی و ماکارونی مورد مصرف قرار داد؛ از گندم در صنایع کاغذ سازی، چسب سازی و همچنین در تهیه پودرهای لباسشویی هم استفاده می‌شود، از سبوس و کاه آن نیز به عنوان خوراک دام استفاده می‌کنند.
انواع مختلف گندم برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد، مثلا گندم های نرم بهاره یا پاییزه برای مصرف در صنایع بیسکویت سازی، شیرینی‌پزی و کیک‌پزی مناسب است در حالی که از گندم های سخت پاییزه و بهاره در نانوایی استفاده بیشتری دارد.