جمشید فولادی دبیر علمی جشنواره ملی نان در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما گفت: برای چهارمین بار دانشگاه الزهرا میزبان جشنواره ملی نان در کشور است، البته در سال های گذشته این برنامه در حد همایش بود اما امسال گسترش یافت و به سطح جشنواره رسید.

وی افزود: برگزاری این جشنواره در سطح ملی است و میهمانانی از کشور نروژ و نمایندگانی از کشورهای آلمان، فرانسه، انگلیس، ایتالیا و ترکیه نیز حضور دارند.

فولادی درباره دلیل برگزاری این جشنواره در دانشگاه الزهراء گفت: دانشگاه الزهراء تنها دانشگاه خواهران در کشور است و چون دانشجویان این دانشگاه مادران آینده هستند، بنابراین بهترین نقش در فرهنگ سازی و استفاده درست از نان سالم از طریق این دانشجویان محقق می شود.

وی افزود: نان و سلامت، نان و اقتصاد، نان و فناوری از جمله محورهای این همایش است و امیدواریم در آینده نزدیک روزی با عنوان نان در تقویم کشور ثبت شود.