به گزارش ایسنا، علی معین‌ – مدیر اجرایی نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان اظهار کرد: در دهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت نان ۱۳۶ شرکت داخلی و ۶۰ شرکت خارجی از کشورهای آلمان، ترکیه، یونان، ایتالیا، فرانسه، کره‌جنوبی، لهستان، سوئد، جمهوری چک، بلژیک، سوئیس، روسیه، لبنان، اسپانیا، هلند و اتریش حاضر شده‌اند.

وی‌ گفت: ۶۰ شرکت تولیدکننده ماشین‌آلات پخت نان، ۱۰ شرکت تولیدکننده ماشین‌آلات آردسازی، شش شرکت تولیدکننده نان، ۹ شرکت تولیدکننده آرد، ۱۸ شرکت تولیدکننده بهبود دهنده و خمیرمایه، شش شرکت خدمات آزمایشگاهی، پنج شرکت تولیدکننده سیلو و حدود ۷۰ شرکت فعال در زمینه‌های دیگر صنعت آرد و نان کشور در عمل نمایشگاه کاملی را تشکیل داده‌اند.

معین با بیان این‌که تولیدکنندگان نان صنعتی، سازندگان ماشین‌آلات تولید نان، تولیدکنندگان نان شیرین و کیک، تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان تجهیزات کافه قنادی، تولیدکنندگان آرد، سازندگان ماشین‌آلات آردسازی، تولیدکنندگان خمیرمایه و بهبود دهنده و سازندگان سیلو مخاطبان اصلی این نمایشگاه هستند، تصریح کرد: این نمایشگاه فرصتی مغتنم برای همه فعالان این صنعت است و به‌طور حتم موجبات همکاری بیشتر با تولیدکنندگان تجهیزات آزمایشگاهی مرتبط، تولیدکنندگان آنزیم‌های مصرفی در صنایع غذایی، تولیدکنندگان دکوراسیون مرتبط، تولیدکنندگان امولسیفایرهای خوراکی، صنایع بسته‌بندی، تولیدکنندگان قهوه و غلات افزودنی، تولیدکنندگان لباس کار مرتبط، مشاوران صنعت آرد و نان، سازمان‌ها و اتحادیه‌های مرتبط، مطبوعات و صنایع وابسته را فراهم خواهد کرد.

او اظهار کرد: فرهنگسازی و اصلاح الگوی تولید و مصرف آرد و نان، افزایش سطح فعالیت‌های تجاری و سرمایه‌گذاری در صنعت آرد و نان و حمایت از احداث و توسعه واحدهای تولید نان صنعتی در کشور، حرکت سازمان‌ یافته در بخش خصوصی در زنجیره تولید و تأمین مواد اولیه تولید نان، بسترسازی لازم برای ارائه حداکثری ظرفیت‌ها و توانمندی‌های شرکت‌های داخلی در عرصه ماشین‌آلات صنایع مرتبط با صنعت آرد و نان و تعامل و همکاری‌های بیشتر در صنعت آرد و نان کشور از جمله اهداف این نمایشگاه به‌شمار می‌رود.

وی یادآور شد: دهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان از ۱۶ تا ۱۹ آذرماه در فضایی به‌وسعت ۱۴ هزار مترمربع برگزار می‌شود.