مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی فارس در گفت گو با خبرنگار خبرگزاری صداوسیما، مرکز فارس، گفت: حجم خریدگندم تولیدی در استان از ۶۷۰ هزار تن عبور کرده و پیش بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت حدود یک میلیون ۴۰۰ هزارتن گندم برداشت و بیش از یک میلیون ۲۰۰ هزارتن آن تحویل مراکز خرید شود.
احمد دهقان با بیان اینکه با توجه به بارندگی‌های بسیار خوب سال گذشته، و کشت گندم در ۲۶۷ هزار زمین‌های آبی و ۱۴۵ هزار هکتار اراضی دیم گفت:از سال ۸۵ تاکنون اولین سالی است که بیش از ۹۹ درصد از گندم‌های کشت شده به مرحله برداشت می‌رسد.
وی افزود:در سال‌های اخیر حدود ۱۵ الی ۳۰ درصد مزارع گندم به دلیل کمبود آب، بارندگی و برخی عوامل محیطی به برداشت نمی‌رسید که در برخی از حوزه‌ها مانند آبخور رودخانه کر شامل شهرستان‌های خرامه و مرودشت میتوان آن را مشاهده کرد.

 دهقان با بیان اینکه برداشت گندم در حوزه جنوبی فارس پایان یافته است، گفت:در حال حاضر برداشت گندم در مرکز استان در حال انجام است.
مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: پیش بینی می‌شود امسال حدود یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن گندم از مزارع استان برداشت شود و حدود یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن آن با خرید تضمینی در اختیار دولت قرار گیرد.
وی با اشاره به اینکه میزان تولید گندم در سال زراعی امسال تاکنون معادل کل خرید پارسال بوده است افزود:انتظار داریم گندم خریداری شده توسط بخش خصوصی و تشکل‌ها در سامانه خرید دولت ثبت شود تا آمار دقیق تری از میزان تولید این محصول در فارس اعلام گردد.
دهقان با یادآوری این موضوع که ۴۱۲ هزار هکتار از اراضی فارس در سال زراعی جاری زیر کشت گندم قرار گرفته است، گفت: برداشت گندم در استان از نیمه فروردین ماه در جنوب استان آغاز شده و شهریورماه در شمال فارس به پایان می‌رسد.