علی غفوری مقدم روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: تجارت نان از طریق فروش آن در محل های خارج از نانوایی ممنوع است و در صورت مشاهده این مورد از سوی نانوایان، با خاطی برخورد قانونی می شود.
وی اظهار کرد: البته تولید کنندگان نان های صنعتی که طبق ضوابط بهداشتی نان را تولید و بسته بندی می کنند می توانند آن در فروشگاه ها و واحدهای صنفی عرضه کنند.
وی گفت: از آنجا که عرضه نان با سلامت مردم در ارتباط است، از 2 ماه قبل اجرای طرح ساماندهی نانوایی ها در استان با همکاری اتحادیه نانوایان، بازرسی اصناف و قوه قضائیه آغاز شده است.
غفوری مقدم افزود: در این راستا در مرحله اول به نانوایی های فاقد پروانه کسب و غیرمجاز اخطار داده می شود و در صورت عدم پیگیری برای اخذ جواز کسب، نانوایی های مزبور پلمپ می شود.
براساس آخرین آمار اعلام شده از سوی معاونت بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی، طی یک و نیم ماه اخیر، 150 نانوایی بسته شده، 350 واحد اخطار گرفته و 200 واحد نیز دارای پروانه کسب شده اند.
پنج هزار نانوایی در استان خراسان رضوی فعالیت دارند که از این تعداد 2 هزار و 400 واحد در مشهد مستقر هستند.