به گزارش خبرگزاری صدا و سیما یزد، اکثر نانوایان و البته مردم کیفیت آرد مورد استفاده در نانوایی‌ها خوب عنوان کردند.
کریمی و شاطر غرابی اعضای اتحادیه نانوایان استان نیز این موضوع را تایید کردند و گفتند: در یکسال گذشته کیفیت آرد استان افزایش یافته است.
پایدار مدیر کل غله استان هم گفت: در حال حاضر هر ماه حدود ۱۲ هزار تن گندم در استان برای تولید بیش از ۱۰ هزار تن آرد مصرف می‌شود که عمدتا گندمی با کیفیت و مرغوب است.
کارشناس آزمایشگاه اداره کل غله استان گفت: تلاش می‌کنیم گندم مورد نیاز استان از استان‌هایی که بهترین کیفیت را دارند خریداری کنیم.
شاه خواجه افزود: در یک سال گذشته با اقدامات خوبی که برای ارتقای کیفیت آرد انجام شده شکایت مصرف کنندگان آرد استان به صفر رسیده است.